Poesie Amarone della Valpolicella DOC, Veneto, Italia
Un vin pretios, despre care istoria spune ca s-a nascut dintr-o greseala norocoasa a unui vinificator antic. De o culoare rosu rubiniu intens cu reflexe granate, avand o veche traditie veroneza, si un process amplu de vinificare, acest vin superb, are un gust persistent, cu tanin catifelat.
215,00 lei /750ml
| STRUGURI | Corvina, Molinara si Rondinella |
|---|---|
| RECOMANDARE GASTRONOMICA | Este o asociere culinara sofisticata pentru carne rosie(vita, miel) branzeturi maturate, vanat sau un desert cu ciocolate decadent. |
| PROCES DE VINIFICARE SI MATURARE | Strugurii sunt recoltati manual din podgoriile Valpolicella, acestia urmand un process de uscare timp de 3 luni, crescand in concentratia si intensitatea zaharului. (metoda ‘’apassimento’’).Dupa fermentare, vinul este invechit in butoaie traditionale de stejar timp de 24 de luni. Se continua maturarea in continuare in sticla. |
| TEMPERATURA DE SERVIRE | 18°C |
| ALCOOL | 14.5% |
Premii obtinute
