Castello di Spessa Ribolla Gialla, Venezia Giulia, IGT, Italia
Varietate antică tipică teritoriului friulian. De culoare galben pai strălucitor, acest vin exprima o simfonie de arome florale si fructate. Suculenta și prospețimea dau o persistență gustativă remarcabilă, rezultatul fiind un vin savuros si versatil.
72,00 lei/750ml
Stoc epuizat
STRUGURI
Ribolla Gialla
RECOMANDARE GASTRONOMICA
Excelent cu fructe de mare și mâncăruri delicate din pește. Se poate asocia cu omlete, sau feluri usoare de aperitive.
PROCES DE VINIFICARE SI MATURARE
Fermentarea are loc în cuve din oțel inoxidabil, la o temperatură cuprinsă între 16 și 18 °C . Se lasa la maturat in propria drojdie cateva luni, pentru a extrage aromele varietale.
